Appetit på Skagen

Et hav af muligheder
Frisk fisk, østers, friskpillede rejer, fiskesupper, fiskefrikadeller – listen over alt det gode fra havet er lang, når man er i Skagen. Om sommeren summer Skagen Havn af liv. Ved de berømte røde pakhuse nyder sultne feriegæster flot anrettede fiskeretter eller en hurtig fiskefrikadelle og et stykke rugbrød – skyllet ned med en kold øl eller et glas hvidvin. Velbekomme!

Kvalitetfødevaremesse
Skagen Havn er også omdrejningspunkt for en kvalitetsfødevaremesse, hvor lokale producenter fra Nordjylland præsenterer deres produkter. Kvalitetsfødevaremessen er en del af den årlige Kvalitetsfødevarefestivalen, som nogle af de bedste restauranter og fødevareproducenter i og omkring Skagen står bag. Kvalitetsfødevarefestivalen ligger som regel sidst i august og er bestemt et besøg værd.

Lokal kvalitet
De lokale råvarer fra Lysets land tiltrækker gastronomer langvejs fra, så restauranterne i Skagen hele tiden fornyer sig og kan servere nye tendenser indenfor det internationale køkken. I Skagen kan man virkelig opleve kulinarisk forkælelse. Området har ikke kun fokus på fisk og skaldyr, men byder også på delikatesser som hjemmelavet pølser og skinker fra slagteren, øl fra der lokale bryghus, honning fra den lokale biavler og is fra bondegårdsmejeriet.

Besøg for eksempel:
Skagen Fiskerestaurant har til huse i et af de røde pakhuse tegnet af den berømte kunstner og arkitekt Thorvald Bindesbøll. På 1. sal har man udsigt over lystbådehavnen og her serveres gourmetmad af høj klasse i enkle, rustikke omgivelser. I stueetagen er indrettet en hyggelig maritim cafe og bar med sand på gulvet.

Brøndums Hotel er solidt forankret i Skagens historie. Hotellet var et populært spisested for de gamle Skagensmalere, som roste hotellets mad til skyerne. I dag serveres en blanding af klassiske og nye retter og sæsonpræget mad, hvori sæsonens råvarer indgår.

På gågaden i Skagen finder man McCurdies – en amerikansk restaurant, der serveres hamburgere, steaks og pizza. Restauranten leverer også mad ud af huset og arrangerer fester enten i restaurantens egne lokaler eller, hvor man skulle ønske det. McCurdies er et børnevenligt sted og her er gratis internet.